こんにちは、愛西スタッフです👩🦱
今回のブログでは、1/24（土）に開催しました、「ホカホカ蒸したて！冬の蒸し料理レク」の様子をご紹介します♡
フレーベルで採れたさつまいもを加工するために購入した大きな蒸し器。（一番大きな銀色のもの。その他はスタッフ私物✨貸出ありがとうございました！）
「せっかくなら、この蒸し器を使って料理レクができないかな？」
そんな思いから、今回の企画がスタートしました✨
そこでひらめいたのが、肉まんづくり。
寒い日が続く中、利用者の皆さんと一緒に、あたたかい肉まんを味わえたら…と計画を進めました。
当日は、まず肉まんの生地づくりから。
こちらはスタッフが手ごねで担当しました（笑）。
こねていくうちに、生地が柔らかく、つるっとしてくる様子がとても可愛らしく、癒しの時間となりました。
同時進行で、ワンタンスープ、赤飯、豚ともやしの蒸し料理も調理♪
まさに蒸し料理づくしの一日です‼️
スタッフが、包み方のレクチャーを行いました🎵
いよいよ利用者の皆さんが肉まん包みに挑戦。
最初は苦戦しながらも、皆さんとても上手に包まれていました。
包み方も一人ひとり違い、個性豊かな仕上がり🌟
蒸しあがりが楽しみでなりません✨
蒸している間は、順番に出来上がった料理を味わいながら、
わいわいと談笑し、和やかな時間を過ごしました。
そして、ついに蒸しあがりの瞬間。
つるっときれいな肉まんが姿を現し、思わず「わぁ！」と歓声が上がりました。
味も大好評！
「今まで食べた中で一番おいしい！」
「〇〇（有名店）を超えてる！」
「生地はふわふわ、肉汁があふれて最高！」
など、嬉しい声をたくさんいただきました。
この日軽作業担当だったスタッフも舌鼓🎵
デザートには鬼まんじゅうも用意🍠✨
初めての蒸し料理レクは、大成功に終わりました。
次回は「あんまん」「ピザまん」「茶わん蒸しが食べたい！」というリクエストも多く、第二回の開催にもご期待いただきたいと思いますっ🥰
またの開催をお楽しみに♡