こんにちは、理事長の渡邉です😃
日ごろから交流のある、同業種の代表の方とセントラルキッチン春日井に見学へ行ってまいりました。
障害福祉サービスにて給食工場の運営を行って見えます。
愛知県内の医療施設・高齢者施設に給食を提供し、毎日2000食ほどの食事をクックチルシステムで製造しているそうです。
全体の売上の８割が食事の販売による売り上げで、給食工場としても自立運営を目指している、すばらしい事業所でした。
当事業所の今後の運営にも役に立つことを沢山勉強させて頂きました。
働いている皆さんも非常に手際が良く、見学中もとても明るく挨拶をしていただき気持ちよく工場内を見学することが出来ました。
すばらしい運営を行っている事業所から刺激をもらい、自社のサービスに活かしていきたいです。