こんにちは🌞フレーベルスタッフです。
昨年から広くなった畑で、今年も色々な作物にチャレンジしています！
一般的な夏野菜はもちろんのこと、今年は「ズッキーニ」も植えてみました。
実は、ズッキーニという野菜の存在は知っていたものの、これまで食べたことがありませんでした。
レシピにズッキーニと書いてあっても、いつもきゅうりで代用していたくらいです。
でも、今年はせっかく自分たちで作ったので、実際に食べてみることに！
食べてみると、やっぱりきゅうりとは完全に別物でした。
ミネストローネにして煮込んでみてもくたくたにならず、しっかりとした存在感が残っていて美味しかったです。
今、畑ではズッキーニが続々と収穫できています。
今年はズッキーニ料理のレパートリーをたくさん増やしていこうと思います！
Instagramでも、畑の様子を発信しています。
是非覗いてみてくださいね！