皆さん、こんにちは!
愛西スタッフです😊
 

障碍者ITカレッジ愛西で開催された『たこ焼きパーティー』の案内チラシ。レクリエーションを通じた交流を呼びかける楽しそうなデザイン

先日、愛西事業所で料理レクリエーションとして「たこ焼き🐙パーティ」を開催しました🎵
 
 

障碍者ITカレッジ愛西で開催された『たこ焼きパーティー』。完成品を手に取るスタッフの集合イメージ
 
 

ホワイトボードに記載した工程はこちら💁‍♀️
 

ホワイトボードに書かれた本日の工程表。デモンストレーションから実食までの流れを可視化し、見通しを持って参加できる工夫
 
 

まずは、たこ焼き作りのデモンストレーションからスタート。
 

スタッフによる調理説明のスタート。まずは生地の作り方や道具の使い方の基本を全員で確認する導入風景

たこ焼き器を囲み、実演を行う調理スタッフ。美味しそうな香りが漂う中、焼き方のコツを訓練生に伝える重要なシーン
 
 

ところが、参加者の皆さんの方がたこ焼き作りに慣れている様子で、手際よく準備を進めてくださいました😊
 

実際にたこ焼き作りに挑戦する訓練生。千枚通しを使い、自分たちの手でくるりと生地をひっくり返す真剣な表情
 
 

参加者の皆さんは4つのグループに分かれ、それぞれのたこ焼き器を使って調理開始!
 

大きめサイズのたこ焼きを焼くグループや、小ぶりで食べやすいたこ焼きをたくさん作るグループなど、それぞれの個性が光っていました✨
 

タコが入った生地の上に、鮮やかな紅生姜を散らしている調理風景。彩りと味のアクセントを加える楽しい一コマ

綺麗に丸く焼き上げるための回転技術。コツを掴んだ参加者が次々と形を整えていく達成感のある瞬間

たこ焼きに欠かせないネギ、キャベツ、紅生姜の彩り豊かな盛り付け。好みの量を調整できるセルフスタイル

具材として用意された『ちくわ』と『チーズ』。意外な組み合わせやアレンジを楽しみ、会話も弾む調理の工夫

食べやすさを重視してたくさん作った小ぶりのたこ焼き。グループごとに焼き加減や大きさが異なるのも手作りならではの魅力
 
 

具材もバラエティ豊かで
 

・たこ・ちくわ・ねぎ・キャベツ

・紅しょうが・チーズ・青のり・天かす

 

など、好きな具材を組み合わせながら楽しみました。
 

投入されるのを待つ一口サイズにカットされたタコ。メイン具材の準備が整い、いよいよ焼き始める直前の様子

とろけるチーズやサクサクの天かすなど、味に深みを出すためのバリエーション豊かなトッピング類
 
 

今回のメニューは、たこ焼きに加えてライスボール春雨スープも用意し、盛りだくさんの内容となりました💁‍♀️
 

たこ焼きとセットで用意されたライスボール(おにぎり)。しっかりとお腹を満たし、満足度を高めるメニュー構成

温かい具沢山の春雨スープ。バランスの取れた食事を提供し、みんなで美味しくいただくレクリエーションのひと時
 
 

さらに、ホットケーキミックスを使ったアレンジたこ焼きにも挑戦!
 

中にチョコレートを入れ、仕上げにホイップクリームを添えたスイーツ風たこ焼きは大好評でした🍫✨
 

ホットケーキミックスの生地を使い、デザート作りへ。通常のたこ焼きとは違う甘い香りに期待が高まる後半の活動

生地の中にチョコレートを忍ばせるアレンジ。熱でとろけるチョコとふんわり生地の組み合わせが楽しめるスイーツ作り

焼き上がったチョコたこ焼きにホイップクリームを添える仕上げの工程。見た目も豪華なスイーツの完成

完成したスイーツ風たこ焼き(チョコ&ホイップ)を手に微笑むスタッフ。参加者に大好評だったアレンジメニューの紹介
 
 

みんなで協力しながら作って食べて、たくさんの笑顔があふれる楽しい一日となりました。
 

自分たちで作り上げた料理を囲んでの食事タイム。会話が弾み、自然と笑顔がこぼれる愛西事業所の日常

「美味しいね」と感想を言い合う参加者同士。レクリエーションを通じて生まれる新しい絆と安心感
 
 

次回の料理レクリエーションもお楽しみに!😊